For danske øko-økonomer er det tyske marked en guldgrube

Overvejer du at investere din danske virksomhed på det tyske marked inden for øko-segmentet? En ny undersøgelse viser: Det kan godt betale sig!

I 2023 brugte tyske forbrugere igen lidt mere på økologiske fødevarer og drikkevarer end året før. Især efterspurgte de alternativer til mælk, bagværk samt pølse og ost i økologisk kvalitet, mens efterspørgslen efter kødalternativer i økologisk kvalitet faldt.

Et normalt overset fødevareprodukt blandt økologiske varer oplevede i Tyskland i 2023 en usædvanlig stærk efterspørgsel: kvarken.

Omsætningen af øko-kvark steg med 28 procent på et år, hvilket ikke kun skyldtes prisstigninger, da der blev solgt ca. 17 procent flere bægre med kvark end året før.

Derudover oplevede plantebaserede mælkeprodukter, bagværk samt ost og pølser i økologisk kvalitet en betydelig omsætningsstigning, mens omsætningen af økologisk fremstillet smør og kødalternativer faldt med to-cifrede procentsatser.

Forbrugerne i Tyskland købte økologiske fødevarer for næsten 16,1 milliarder euro i 2023, hvilket svarer til en stigning på 5 procent i forhold til året før.

At efterspørgslen efter økologiske fødevarer steg igen efter en omsætningsnedgang i 2022, skyldes sandsynligvis også, at prisstigningerne på økologiske fødevarer i 2023 med 5 procent lå betydeligt under den samlede inflationsrate for fødevarer på 9 procent. Prisforskellene mellem økologiske og konventionelle fødevarer er dermed blevet mindre. Især inden for specialhandlen, dvs. økologiske supermarkeder og specialbutikker, viser det sig, at lavere inflationsrater også fører til højere omsætning.

Vi ønsker dig stadig stor succes med din danske virksomhed på det tyske marked!
Hvis du har brug for en god ven, der hjælper dig i Tyskland, så kan du også meget gerne kontakte mig – din dansker i Tyskland!
Din skatterådgiver med hjertevarme!
Ralph Böttcher
Døgntelefon: 0049 4608 89 299 0
marco.ehlert@danrevision.net
ralph.boettcher@danrevision.net
https://danrevision-tyskland.dk/p/kompetencer